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patisser
ie
Hummmm...
C
om ele não existe meio
termo. Mexe com todos
os sentidos. Seu perfume
inebria, paralisa. Quando surge aos
olhos, se instala nos mais profundos
desejos, formando, poeticamente,
notas de prazeres impossíveis de
contenção. Ao primeiro toque,
resvala numa satisfação sublime
e quando chega ao seu destino
final, hummmmmmmmmmmmmm,
esplendorosamente não acaba,
começa tudo de novo!!! Desejo
que torna a alma mais leve, o doce
torna tudo belo. Beleza que evoca
palavras que levam ao coração,
fazendo a vida mais doce.
Ingredientes
Um envelope de cappuccino pronto
1 xícara de leite
3 pedras de gelo
Modo de fazer
Bata tudo no liquidificador e sirva
na hora. Pode ser acompanhado de
chantily ou licor.
Que delícia!
Um doce para quem descobrir qual é o doce que adoça essa paixão!
Por Christine Massote | Chef-pâtissier
Ingredientes para o
bolo
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
Raspas de 1 laranja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de suco de laranja
Ingredientes para o
pudim
2 xícaras (chá) de açúcar para a calda
1 lata de leite condensado
1 lata de suco de laranja
4 ovos
Modo de fazer
Caramelize a fôrma e reserve. Bata
no liquidificador os ingredientes do
pudim e despeje na fôrma. Faça o bolo
batendo as claras em neve, acrescente
as gemas, junte o açúcar e as raspas
da laranja. Acrescente a farinha e o
fermento, alternando com o suco de
laranja, misturando delicadamente
até a massa ficar homogênea.
Despeje a massa sobre o pudim
e asse em banho-maria por 45
minutos, em média. Espere
esfriar e leve à geladeira.
CAPPUCCINO
GELADO
BOLO-PUDIM DE LARANJA
Apaixonada por doces,
Christine acredita que eles
têm o poder de adoçar a
vida. Por isso, compartilha
suas receitas, testadas,
provadas e aprovadas, e
elaboradas com o melhor
dos temperos: o amor.
Moda Brasil | 66